Домашний хлеб дрожжевой - Домашние рецепты

Домашний хлеб дрожжевой. Как приготовить хлеб дома? Приготовить хлеб дома очень просто. Для приготовления домашнего хлеба нам понадобится всего 4 ингредиента: Мука, дрожжи, соль и вода. А хлеб получится очень вкусным.

Ингредиенты

Мука	2 кг
Дрожжи сухие	1 ст.л.
Соль	1 ст.л.
Вода теплая	1200 мл

Приготовление

шаг 1

Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, дрожжи. Добавляя по чуть-чуть воды замесить тесто.

шаг 2

Месить тесто минут 10 подсыпая муку по необходимости. Накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место в комнате на 1-1,5 часа.

шаг 3

Тесто подошло, оно увеличилось в 2 раза.

Рабочую поверхность посыпать мукой, вытащить тесто из миску на рабочую поверхность.

Разделить тесто на 4 равных частей.

шаг 4

Сформировать вот такой шар из каждой части теста. Итого у нас получится 4 таких круглых шара.

Накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить на минут 10-15.

шаг 5

Затем раскатать в круглую лепешку один из круглых шаров теста. Перенести на противень. Диаметр лепешки 25 см. Смазать домашний хлеб яйцом. Сделать продольные разрезы или прокалывать поверхность хлеба слегка вилкой. А также можно посыпать хлеб сверху кунжутом.