Домашний хлеб дрожжевой. Как приготовить хлеб дома? Приготовить хлеб дома очень просто. Для приготовления домашнего хлеба нам понадобится всего 4 ингредиента: Мука, дрожжи, соль и вода. А хлеб получится очень вкусным.
Ингредиенты
| Мука | 2 кг |
| Дрожжи сухие | 1 ст.л. |
| Соль | 1 ст.л. |
| Вода теплая | 1200 мл |
Приготовление
шаг 1
Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, дрожжи. Добавляя по чуть-чуть воды замесить тесто.
шаг 2
Месить тесто минут 10 подсыпая муку по необходимости. Накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место в комнате на 1-1,5 часа.
шаг 3
Тесто подошло, оно увеличилось в 2 раза.
Рабочую поверхность посыпать мукой, вытащить тесто из миску на рабочую поверхность.
Разделить тесто на 4 равных частей.
шаг 4
Сформировать вот такой шар из каждой части теста. Итого у нас получится 4 таких круглых шара.
Накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить на минут 10-15.
шаг 5
Затем раскатать в круглую лепешку один из круглых шаров теста. Перенести на противень. Диаметр лепешки 25 см. Смазать домашний хлеб яйцом. Сделать продольные разрезы или прокалывать поверхность хлеба слегка вилкой. А также можно посыпать хлеб сверху кунжутом.
шаг 6
Поставить в разогретую духовку и выпекать в духовке минут 30-40 при температуре 200 градусов.
Домашний хлеб готов.
Приятного аппетита!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...