Пирог с сыром и луком. Сегодня хочу поделиться рецептом пирога, который готовится с сыром и луком. Пирог с сыром и луком готовится из бездрожжевого слоеного теста. В рецепте тесто домашнее, но вы можете использовать готовое.
Ингредиенты
для приготовления пирога с сыром и луком
| Тесто слоеное бездрожжевое | 500 г |
| Сыр чеддер или любой другой твердый сыр | 500 г |
| Сметана 30 % | 4 ст. л |
| Яйцо | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Масло сливочное | 50 гр |
| Соль/перец | по вкусу |
| Петрушка (не обязательно) | 50 гр |
Приготовление
ШАГ 1
Тесто размораживаем при комнатной температуре в течение 2 часов.
ШАГ 2
Нарезать лук мелко, потушить на сливочном масле под крышкой и остудить.
ШАГ 3
Сыр натереть на крупной терке. Вы можете использовать несколько разновидностей сыров.
ШАГ 4
В сыр добавить 1 яйцо, перец черный, петрушку, 4 столовой ложки сметаны (посолить, если у вас несоленые сыры) и перемещать.
ШАГ 5
Все перемещать.
ШАГ 6
Добавить тушенный лук и еще раз перемещать.
ШАГ 6
Раскатать тесто
ШАГ 7
Смажьте форму для запекания маслом. Застелить форму одним пластом теста таким образом, чтобы получилось дно с бортиками.
ШАГ 7
Выложить нашу начинку на тесто и разровнять.
ШАГ 8
Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края тщательно. Прокалываем наш пирог слегка вилкой и смазываем яйцом. Выпекать в духовке при 180-200 градусов 30-40 минут.
Пирог с сыром и луком готов!
Пирог подавать горячим.
Приятного аппетита!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...